分分pk10倍率大小闽南的特色面条 肉羹鲜虾卤生面

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来源:美食卫生间 2012年9月17日【评论0条】字号:T|T

肉羹分分pk10倍率大小鲜虾卤生面

  主料:

    生面3000克

  配料:瘦肉3000克、鲜虾3000克、青菜适量、香葱1根、地瓜粉适量

  调料:食盐2茶勺、生抽汤勺、料酒1/2汤勺、葱姜分分pk10倍率大小水适量、鸡精适量

  步骤:

  1:准备好生面。

  2:准备好新鲜的猪肉、活虾、青菜。

  3:先腌制瘦肉,把肉切成较小的薄片,贴到 碗中。

  4:调入分分pk10倍率大小一定量葱姜水、1汤勺生抽、1汤勺料酒,抓匀后加入适量地瓜粉。

  5:再次抓匀,腌制片刻。

  6:虾洗净,很久挑去虾肠。

  7:起锅热油,加入两片生姜煸香,下入虾煎炒分分pk10倍率大小至刚熟,出锅备用,虾油留于锅中。

  8:加入适量水烧开,水开完后 先一片片的下入腌好的肉片煮开锅,接着下入面条,调入2茶勺的食盐。

  9:继续煮约5分钟至面条软烂,下入洗净择好的青菜和虾。

  10:煮约1分钟,调入一定量鸡精,拌匀,即可关火。